| Autor Principal | Polete, Juliana Jabur Damião | | Entradas Secundárias/Autor | Cruz, Crispin Humberto Garcia | | Título Principal | Uso de aditivos na indústria de alimentos. / Juliana Jabur Damião Polete, Crispin Humberto Garcia Cruz. - | | Descrição Física | p. 172-176 | | Localização do Artigo | Em : Higiene alimentar., São Paulo, SP : Impress;, v.25, n.196/197, (maio 2011), p. 172-176 ISSN : 0101-9171, (BR-CmITA) 38006 | | Notas | Texto em português, resumo em inglês e português. | | Assuntos | Aditivo alimenticio
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